1.准备面团所有材料称重备用
2.面团材料先液体后粉类放入面包桶 （盐 糖对角放酵母放最上边 水留出20ml 看面团状态添加）启动一次和面程序（15分钟）
3.揉面结束后检验面团是否达到湿度标准（下边有检验方法） 再次启动和面程序（30分钟 ）
4.揉面结束后检查面团是否达到完全阶段
5.取出面团放温暖处发酵30—45分钟（也可用面包机发酵功能进行发酵）
6.面团发酵至2倍大 手指沾面粉插入面团 没有明显回缩即可
7.取出面团排气 分成8份 滚圆 盖保鲜膜松弛15分钟
8.馅的所有材料 混合拌匀
9.松弛好的面团压扁包入椰蓉馅
10.收紧口放到油纸或烤盘上擀成薄饼状
11.用刀分割成12份 中间不要切断
12.翻转切口朝上 整形
13.摆入烤盘放到烤箱二次发酵
14.发酵完成 在花朵中间点上果酱 刷少许蛋液 放入预热烤箱中层 上下火 180度 15-20分钟 后5分钟观察上色情况 加盖锡纸
15.湿度检验方法：活好的面团放在手心 翻转倒扣 面团不会滑落 即使用力摇晃面团也是紧紧的贴在手上 在完成此步后加入黄油
16.这是一次体验面团手感时拍的照片 和像我一样的新手分享 加入配方所有液体 明显面团有些稀了 揉不成团 （留出20ml液体是好习惯）
17.倒扣试试 轻松滑落 （少量多次的添加面粉 边加边检验 直到达到标准）
18.留出配方20ml液体 面团毫不犹豫掉到案板上了
19.留出的20ml液体 少量多次的添加 边加边检验 直到达到标准（只加了大约5ml液体 就达到标准了）
面团湿度往往会被人忽视 如果没有对面团湿度进行检验 那么就不要往下进行了 面团湿度达到标准 在有湿度的环境下发酵 就不怕做不出松软的面包了
